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3月15日，央视“315晚会”中曝光的商家使用保水剂为虾仁增重的行为，引起了广泛的关注。主要涉及的添加剂通常是磷酸盐类化合物（如三聚磷酸钠、焦磷酸钠等）或复合保水剂（可能包含碳酸盐、卡拉胶等成分）。过量或违规使用会对健康造成潜在风险。
维赛科技2024年春节放假通知
沃尔玛食品安全协作中心（以下简称“中心”）联合中国人民大学食品安全治理协同创新中心11月20日在北京举办了第二届“全球食品安全共治论坛”，来自国内外食品安全领域的顶尖学者、行业组织领导者和商界领袖再次欢聚一堂，继续探讨通过协作和最佳实践交流为全行业创造共享价值、促进食品安全社会共治的有效途径和方法。
在近期发布的上海市市场监督管理局2019年第34期省级食品安全监督抽检信息中，南昌双汇食品有限公司生产的1批次里脊肉检出禁用兽药氧氟沙星，磺胺类（总量）药物使用超标。根据资料显示，南昌双汇公司曾因生产环境问题被勒令整治，其母公司也曾因食品质量问题被起诉。
沃尔玛食品安全协作中心（以下简称“中心”）联合中国人民大学食品安全治理协同创新中心11月20日在北京举办了第二届“全球食品安全共治论坛”，来自国内外食品安全领域的顶尖学者、行业组织领导者和商界领袖再次欢聚一堂，继续探讨通过协作和最佳实践交流为全行业创造共享价值、促进食品安全社会共治的有效途径和方法。
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